Ingredientes:
1 bote
de habas
Tomate
Cherry
Jamón
Jabugo ó Serrano
Vinagreta:
3
cucharadas de aceite
1 ½ de
vinagre de Módena
Sal
y pimienta negra molida
Preparación:
Disponemos
las habas en el plato de presentación y añadimos los tomates cherry lavados y
cortados en cuartos. El jamón lo cortamos en trocitos pequeños, añadir a la
ensalada como vemos en la fotografía.
La
vinagreta realizarla en un cuenco añadiendo los ingredientes y batir con unas varillas hasta que se emulsione y
añadimos a la ensalada en el momento de servir.
Buen
provecho!!
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