Lomos de merluza con vino blanco

Ingredientes 2 personas:

4 lomos de merluza

1 cebolla

1 diente de ajo

½ vaso de vino blanco

3 cucharadas de tomate

Aceite de oliva

Preparación:

Pochar la cebolla y el ajo en el aceite. Cuando este pochado se añade el vino blanco y la salsa de tomate. Dejamos reducir y se pasa por la batidora. Reservar.

Se va precalentando el horno a 180 º.

Sazonamos los lomos de merluza y los disponemos en una fuente de horno con la piel hacia bajo. Cubrir los lomos con la salsa he introducimos la fuente en el horno a 180 º durante 15 minutos. 

Listo para servir.

Buen provecho!!