PIMIENTOS ASADOS
A veces
resulta imposible quitar la piel a los pimientos asados y no resulta muy
agradable al comer. Para quitar fácilmente la piel a los pimientos una vez
asados, retirar los pimientos, depositarlos en un plato hondo y cubrir con otro
plato. Al enfriarse lentamente, la piel se separa de la pulpa y resulta más
fácil de quitar.
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